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管理人さん
お餅が硬くなった！堅くなったパック餅を柔らかくする方法、固いのし餅を簡単に切る方法、お餅を丸めるときに手につかない方法、お餅がのどにひっかったら！？お餅の裏ワザ特集です。
お餅大好きです。おいしいお餅の食べ方やレシピ、季節を問わずお餅を柔らかくおいしく食べたいです。
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「硬くなったもちを柔らかくする方法」の新着順記事リスト
お餅がお皿にくっつかないアミ レンジでお餅をおいしく食べる方法
2012年01月16日00:00更新レンジでお餅を温めると、お皿にくっつくのが難点です。剥がした後のお皿に、こびりついたお餅を取るのが面倒です。へばりついたお餅を簡単にはがす方法があればいいのですが・・・。そこで便利なのが、レンジモチア…
簡単におこわを作る方法（レシピ）
2012年01月15日00:00更新世界一受けたい授業（2012年1月14日放送）「ちょっとした工夫で味も栄養もUP！知らなきゃソンする料理のコツの科学2012最新版（佐藤秀美先生）」で、お正月に余ったお餅を使ったレシピを紹介していまし…
鏡餅はどこにお供えするんですか？どこに飾るの？
2011年12月28日00:00更新お正月が近づくと、鏡餅を用意するご家庭は多いと思います。皆さんは、鏡餅をどこにお供えしていますか？一般的には玄関と、床の間や仏壇・神棚にお供えする方が多いと思います。しかし、最近では床の間やお仏壇・神…
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2011年08月17日00:00更新
水っぽいシチューを復活させる方法
2011年05月28日20:21更新世界一受けたい授業（2011年5月28日)でお餅を再利用したレシピが紹介されていました。大反響ひと手間クッキングということで紹介されていた、女子栄養大学 白野浩子先生のレシピです。決定版 冷凍・保存使…
危機意識を持つ／私も餅がのどに詰まるかも？
2011年02月12日00:00更新お餅を食べるときにのどに詰まらないか心配になります。不安を持っている方は危機意識が高いのでお餅がのどに詰まるリスクが減ると思います。逆にお餅を喉に詰まらせるのは子供とお年寄りだけで自分は若いから大丈夫…
お餅を食べると便秘になるのは繊維不足？
2011年01月31日00:00更新お餅を食べると便秘になるという人が多いですし実際私も便通が悪くなります。私の場合便秘になるというのではなく普段の便より固くなります。どうしてかしらと考えてみたのですが繊維不足が考えられるのではと思いま…
お餅を食べると便秘になる理由は動かないから？
2011年01月28日00:00更新お餅を食べると便秘になるというのはどういう理由なのでしょうか？科学的な理由は分かりませんが私の考えでは運動不足も一理あるのではと思っています。全国的にお餅をたくさん食べるシチュエーションといえばお正月…
お餅を食べると便秘になる理由はおせち料理？
2011年01月27日00:00更新お餅を食べると便秘になるとよく言われます（便秘とはウンチが出ないことです）が本当なのでしょうか？科学的な理由は分かりませんが私はこういう風に考えています。まず、お餅を食べるシチュエーションです。一般的…
固くなったお餅を使って芋餅(いももち)を作るレシピ
2011年01月25日00:00更新お正月のお餅の残りが固くなってしまったら再利用してスイーツを作ります。私のお気に入りの一つに「芋餅（いももち）」があります。サツマイモと固いお餅、それに黄粉があれば簡単に作れます。＜芋餅（いももち）レ…